A、根据磷矿粉的溶解性和铵盐遇碱放出氨气的特性分析；
B、根据一氧化碳和二氧化碳的气味，还原性分析；
C、根据食盐水和蒸馏水的酸碱性进行分析；
D、根据铜会与氧气反应进行分析．
【解析】
A、磷矿粉不溶于水，硫酸钾溶于水，根据溶解性不同利用方法1可以鉴别；硫酸铵和熟石灰能生成氨气，磷矿粉不能，利用方法2可以鉴别，故A正确；
B、一氧化碳和二氧化碳都是无色无味的气体，不能鉴别，方法1错误；一氧化碳能还原氧化铜出现红色的铜，二氧化碳不能，方法2可以鉴别，故B错误；
C、蒸馏水和食盐水的都呈中性，PH值相同，不能鉴别，方法1错误；食盐水蒸发后有固体，蒸馏水没有，方法2可以鉴别，故C错误；
D、真黄金和假黄金颜色相同，不能鉴别，方法1错误；假黄金灼烧会变黑，真黄金不会，方法2可以鉴别，故D错误．
故选A．
