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(2009•昌平区一模)能调节新陈代谢,可从水果、蔬菜中摄取的营养素是( ) A...

(2009•昌平区一模)能调节新陈代谢,可从水果、蔬菜中摄取的营养素是( )
人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐.其中的维生素能调节新陈代谢,但一般在人体内不能合成. 【解析】 维生素能调节新陈代谢,但一般在人体内不能合成,需要通过食物补充,而水果和蔬菜中含有丰富的维生素. 故选B.
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