（2011•花都区一模）2011年3月11日，日本发生9.0级地震，造成巨大损失．请回答下列问题：
（1）地震造成一列含有12节油罐车的货运列车在109号隧道里起火，消防人员迅速采取封堵隧道口、注水冷却等措施进行灭火，其灭火原理是
；
A．清除可燃物B．隔绝空气C．使温度降到着火点以下
（2）地震发生后，世界各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品．据下表回答：
| 方便面营养成分表（每100g中含量） |
糖类
（g） | 脂肪
（g） | 蛋白质
（g） | 水分
（g） | 钠
（mg） | 钾
（mg） | 磷
（mg） | 钙
（mg） | 维生素C
（mg） | 其他 |
| 61.6 | 21.1 | 9.5 | 3.6 | 1144 | 134 | 80 | 25 | | … |
此方便面所含的营养素主要有蛋白质、
、油脂、无机盐和水；
（3）3月17日，我国派遣专业人员赶赴灾区，协助做好饮用水安全工作．对于①静置沉淀②吸附沉淀（用明矾）③过滤④蒸馏等净化水的操作，单一操作相对净化程度最高的操作是
（填序号）；另外，可用
试纸检测水的酸碱度是否达到标准；
（4）灾后重建，安置房用外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体．为防止钢板生锈，延长夹心板的使用寿命，下列措施合理的是
；
A．表面喷漆B．经常酸洗C．经常水洗
（5）药监局公布的抗震救灾急需药械目录中包括：一次性防护服、活性炭防护口罩、骨科内外固定材料等．其中防护口罩主要是利用活性炭的
性．
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