Question

（2006•眉山）下表是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（ ）

主食	米饭、馒头
副食	烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米
饮料	牛奶
你的补充

A．凉拌黄瓜

B．糖醋鱼

C．熊掌豆腐

D．蛋糕

Answer

人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
【解析】
米饭、馒头中含有丰富的糖类，烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米、牛奶中含有丰富的油脂、蛋白质、水和无机盐，缺乏维生素，水果、蔬菜中含有丰富的维生素，应该补充的食物凉拌黄瓜．
故选A．