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一些食物的近似pH值如下表,对于胃酸过多的人,空腹时最宜食用的是( ) 食物 苹...

一些食物的近似pH值如下表,对于胃酸过多的人,空腹时最宜食用的是( )
食物苹果柑桔牛奶鸡蛋清
pH2.9~3.35.0~5.76.3~6.67.6~8.0

A.苹果
B.柑桔
C.牛奶
D.鸡蛋清
当溶液的pH等于7时,呈中性;当溶液的pH小于7时,呈酸性;当溶液的pH大于7时,呈碱性.对于胃酸过多的人,空腹时最宜进食的食物应是显弱碱性的食物. 【解析】 A、苹果的pH小于7,显酸性.故选项错误; B、柑桔的pH小于7,显酸性.故选项错误; C、牛奶的pH小于7,显酸性.故选项错误; D、鸡蛋清的pH为7.6~8.0,显弱碱性.故选项正确. 故选D.
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考点分析:
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配   料   表
氯化钠
(NaCl)
≥98.0%
(以NaCl计)
碘酸钾
(KIO)
(35±15)mg/kg
(以I计)

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