食物的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类．在大米、小麦、...

食物的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类．在大米、小麦、土豆等谷物中主要含有上述中的，而蛋、奶、鱼、肉中富含上述中的．提供人体所需维生素C的食物是．

根据食物中与营养素知识解答；六大营养素包括：糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐．【解析】大米、小麦、土豆等谷物中主要含有上述中的糖类，蛋、奶、鱼、肉中富含上述中的蛋白质．提供人体所需维生素C的食物是水果．故答案为：糖类；蛋白质；水果．

考点分析：

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