Question

同学们，你们经常做家庭小实验吗？根据你的经验，你认为下列家庭小实验不能成功的是（ ）
A．糖溶于水证明分子的性质
B．用食盐水除去菜刀表面的铁锈
C．鸡蛋放入醋中变成“软壳蛋”
D．用水、白糖、柠檬酸、纯碱制汽水

Answer

造成小实验不能成功的原因有很多，其中不符合反应的变化规律是最为常见的一种原因，再者就是反应与实验意图不相符、错误地运用物质的性质等原因．正确地认识变化规律和物质的性质不难分析出实验中的错误．
【解析】
A、糖溶于水的过程就中分子不断运动扩散到水中的过程，所以糖溶于水证明分子的不断运动．实验能取得成；
B、铁锈的主要成分是氧化铁，氧化铁可以与酸溶液反应，但不能与食盐水这样的盐溶液发生反应，所以使用食盐水不能除去铁锈，反而食盐水等盐溶液能加快铁的锈蚀．所以不能成功；
C、蛋壳的主要成分为碳酸钙可以与酸发生反应，而醋的主要成分为醋酸恰好是一种酸，二者发生反应除去蛋壳．实验能成功；
D、生活中所使用的纯碱含有碳酸根，能与柠檬酸发生反应产生二氧化碳气体，所以，把这两种物质同时溶于水中即可得到汽水，实验能成功．
故选B．