A、实验室常用石灰石和稀盐酸反应来制取二氧化碳；
B、含有碳元素的化合物属于有机化合物；
C、复分解反应的条件是：有沉淀产生，有气体生成，有水生成，三个条件至少需要具备其中的一个，反应就能够进行；
D、碳酸钠的水溶液显碱性．
【解析】
A、石灰石和稀硫酸反应生成的硫酸钙微溶于水，附着在石灰石的表面，从而阻止反应的进一步进行，不能用石灰石和稀硫酸反应来制取二氧化碳．不符合题意；
B、酒精、醋酸等物质属于有机物，水不是有机化合物．不符合题意；
C、复分解反应能否发生，要考虑是否有沉淀、气体或水生成．符合题意；
D、碳酸钠属于盐，水溶液显碱性．不符合题意．
故选C．
