蛋白质是有机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成多种氨基酸，蛋氨基酸（化学式C
5H
11O
2NS）就是其中的一种．请回答下列问题：
（1）蛋氨基酸中S、C、O三种元素的质量比______，
（2）蛋氨基酸中氢元素的质量分数______．
（3）合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，则一袋合格奶粉（250g）奶粉中氮元素的质量为______g；现测定某奶粉每100g中氮元素质量为0.5g．则这种奶粉属于______（填“合格”或“不合格”）奶粉．
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请你参与某学习小组的探究活动，并回答相关问题．
【发现问题】：小雨发现盛水的铁锅在与水面接触的部位最容易生锈；
小茜发现自己的铜制眼镜框表面出现了绿色的铜锈；
小玲发现苹果切开后不久，果肉上会产生一层咖啡色物质，好像生了“锈”一般．
【提出问题】：这三种物质“生锈”的原因是什么？
【收集证据】：（1）回忆已有知识；铁生锈的条件是______；
（2）查阅有关资料，“铜绿”的主要成分是Cu
2（OH）
2CO
3（俗称铜绿）；苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的氧气发生了一系列的反应，生成了咖啡色的物质．
（3）实验探究：将四块小铜片分别按如图所示放置一个月，观察现象如下：
| 实验装置 |  |  |  |  |
| 实验现象 | 铜片不生锈 | 铜片不生锈 | 铜片不生锈 | 铜片生锈且水面附近锈蚀最严重 |
由实验可知：铜生锈是铜与水、______等物质共同作用的结果．铜变成铜绿的化学反应方程式______．
【得出结论】：经过交流谈论，三位同学认为这些物质“生锈”除了可能与水有关外，还可能都与______（填写物质名称）有关．
【反思与应用】：利用所得出的结论填空：
（1）写出一份防止铁或铜等金属制品生锈的具体方法______；
（2）请你提出一条延长食品保质期的建议______．
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