2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺,三聚氰胺化学式为C
3N
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6,是一种白色,无味的晶体.查阅的资料,结合你已学的化学知识,回答下列有关问题:
(1)若蛋白质中氮元素的质量分数为16%,某合格牛奶中蛋白质的含量为2.9%,那么这种牛奶中氮元素的质量分数为______.三聚氰胺中氮元素的质量分数为这种合格牛奶中氮元素质量分数______倍.
(2)如果在100g牛奶中添加0.1g三聚氰胺可提高牛奶中蛋白质的虚假值为______(用质量分数表示).
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复习时,常用专题探究的方法学习常见物质的组成、性质与制取,课堂上老师引导我们回顾了几个探究实验.
探究1:研究常见物质组成
A、B、C都是研究物质组成的实验.从研究方法得知,A实验是利用可燃物消耗瓶内的______,使瓶内压强减小来推测空气里氧气含量的.B实验是通过证明生成物的______来推断水的组成的.而C实验与______(填实验代号)实验的方法相同.
探究2:研究常见物质性质--氢氧化钠与硫酸是否刚好完全中和
(1)探索:用玻璃棒蘸取反应后的溶液滴在pH试纸上,发现该溶液的pH<7,说明硫酸过量.
(2)验证:
实验内容 | 实验现象 | 解释与结论 |
取反应后少量溶液于试管中,______ | ______ | 证明研究结论正确 |
写出(2)中涉及的化学方程式______.
探究3:研究常见物质的制取--制取氢氧化钠溶液
小京同学向盛有澄清石灰水的烧杯中加入过量的碳酸钠溶液,生成白色沉淀,过滤后得到无色溶液,他说:“我制得了氢氧化钠溶液!”
小欢同学却说:“这种无色溶液中不一定只含有氢氧化钠.”他提出了如下实验:
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
用试管取无色溶液少许,滴入2滴无色酚酞试液 | 无色酚酞试液变红 | 无色溶液中含有
氢氧化钠 |
小妮认为小欢的实验方案也不严密,不能证实无色溶液中一定含有氢氧化钠,理由是______.
小妮设计了另一个实验:
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
______ | ______ | 无色溶液中确实含有氢氧化钠 |
我认为:小欢和小妮的实验是为了证实小京结论的可靠性,小京的结论不可靠,原因是______.显然小妮的实验可靠性比小欢的实验好,原因是______.
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