为使馒头松软可口，常在揉面时加入食用碱．为了探究食用碱的主要成分，向其中加入了稀...

为使馒头松软可口，常在揉面时加入食用碱．为了探究食用碱的主要成分，向其中加入了稀盐酸，发现产生了一种能使澄清的石灰水变浑浊的气体，则食用碱中可能含有（）
A．食盐
B．烧碱
C．纯碱
D．味精

食用碱的主要成分为碳酸钠，俗称纯碱．【解析】向面碱中加入盐酸，产生了一种能使澄清的石灰水变浑浊的气体，说明面碱中含有碳酸根离子，分析选项只有纯碱含有碳酸根离子，故选C．

考点分析：

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