Question

肯德基等“洋快餐”被查出含有致癌物质“苏丹红一号“，目前全球多数国家都禁止将其用于食品生产．它的分子式为C₁₆H₁₂N₂O，它属于    （填“无机物”或“有机物”），每个分子中共有    个原子，其中氧元素和氢元素的质量比为    ．

Answer

有机物与无机物的区别是含不含碳元素；含有碳元素的化合物是有机物，不含碳元素的是无机物．但是，少数含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸和碳酸盐等具有无机物的特点，因此把它们看做无机物；
根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数；进行解答；根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，进行解答．
【解析】
根据有机物与无机物的区别判断，苏丹红一号属于有机物；
根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数；可得苏丹红一号每个分子中共有：16+12+2+1=31；根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得苏丹红一号中氧元素和氢元素的质量比为 16：12=4：3；
故答案为：有机物； 31；4：3（或16：12）．