Question

化学源于生活，同时又服务于生活．以下做法不合理的是（ ）
A．用稀硫酸除去铁锈
B．用纯碱代替小苏打做食品发酵粉
C．用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜
D．用氮气做焊接金属的保护气

Answer

A、根据铁锈和稀硫酸的化学性质判断．
B、根据纯碱的碱性大于小苏打判断．
C、根据甲醛的毒性判断．
D、根据氮气的化学性质判断．
【解析】
A、铁锈的主要成分是氧化铁，能与稀硫酸反应生成氯化铁和水，所以用稀硫酸可以除去铁锈，正确．
B、面团发酵后可用纯碱中和因发酵而产生的酸性物质，并非自己分解，小苏打50℃即可分解产生二氧化碳，用于作发酵粉，故用纯碱代替小苏打做食品发酵粉是错误的．
C、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，所以错误．
D、氮气化学性质不活泼，通常情况下不跟其它物质发生化学反应，故可用作焊接金属的保护气，所以正确．
故选BC