日常生活中的一些食物的近似pH如下：泡菜3.2-3.6，葡萄3.5-4.5，牛奶...

日常生活中的一些食物的近似pH如下：泡菜3.2-3.6，葡萄3.5-4.5，牛奶6.3-6.6，鸡蛋清7.6-8.0．其中显碱性的物质是（）
A．泡菜
B．葡萄
C．牛奶
D．鸡蛋清

当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性．据此分析判断即可．【解析】 A、泡菜的pH为3.2-3.6，小于7，显酸性．故选项错误； B、葡萄的pH为3.5-4，小于7，显酸性．故选项错误； C、牛奶的pH为6.3-6.6，小于7，显酸性．故选项错误； D、鸡蛋清的pH为7.6-8.6，大于7，显碱性．故选项正确．故选D．

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等