Question

以下生活常识均与化学有关，其中错误的是（ ）
A．用甲醛水溶液浸泡的水产品，不宜食用
B．可用亚硝酸钠代替食盐烹饪食品
C．冬天用煤取暖时，要注意室内通风
D．人体缺少必需的微量元素硒时，可补克适量含硒元素的营养剂

Answer

人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．维生素和微量元素缺少时，就会出现不同的病症．甲醛有毒，能够使蛋白质发生变性．亚硝酸钠是白色固体，有咸味，有毒不能食用．用煤炉火取暖，如果煤不充分燃烧会产生有毒的一氧化碳气体，因此要经常开窗通风．
【解析】
A、甲醛有毒，能够使蛋白质发生变性，正确但不符合题意．故选项错误；
B、亚硝酸钠有毒，不能代替食盐烹饪食品，符合题意．故选项正确；
C、一氧化碳有毒，要注意室内通风，正确但不符合题意．故选项错误；
D、适量补充微量元素是正确的，正确但不符合题意．故选项错误；
故选B