A、点燃酒精灯时，应用火柴点燃．图中操作错误会引起安全事故；
B、用手握试管的方法检查装置气密性的操作，注意观察是否有气泡冒出以判断气密性好坏；
C、量取液体时，视线没与液体的凹液面最低处保持水平；
D、给液体加热时，试管内液体不能超过其体积的 ，防止沸腾溅出．
【解析】
A、点燃酒精灯时，用火柴点燃，如果用燃着的酒精灯去点燃另一个酒精灯，会引起酒精失火，造成危险，故不正确；
B、导管放入水中，用手握住试管，导管口有气泡冒出，装置气密性良好．操作正确；故正确；
C、量取液体时，仰视，引起的后果是：量取的液体比实际体积偏大，故不正确；
D、给液体加热时，试管内液体不能超过其体积的 ，防止沸腾溅出，图中液体太多；故不正确．
故选B．
