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今年2月,在某些蕃茄酱、辣椒酱等食品发现含有一种色素苏丹红(C16H12N2O)...

今年2月,在某些蕃茄酱、辣椒酱等食品发现含有一种色素苏丹红(C16H12N2O),它能造成人体内肝脏细胞的DNA突变,显现致癌的特性,目前多数国家已禁止其作为食品添加剂使用.
试计算:
(1)苏丹红的相对分子质量为______
(2)苏丹红中C、H、N、O四种元素的质量比为______
(3)苏丹红中氮元素的质量分数为______
(1)根据苏丹红的化学式可知,其相对分子质量为各原子相对原子质量的和; (2)根据苏丹红的化学式;苏丹红中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为各元素相对原子质量和的比; (3)根据苏丹红的化学式;苏丹红中氮元素的质量分数=×100%. 【解析】 (1)苏丹红的化学式为C16H12N2O;则苏丹红的相对分子质量=12×16+1×12+14×2+16=248; (2)苏丹红的化学式为C16H12N2O;则苏丹红中碳、氢、氮、氧元素的质量比=(12×16):(1×12):(14×2):(16×1)=48:3:7:4; (3)苏丹红的化学式为C16H12N2O;则苏丹红中氮元素的质量分数=×100%=11.3%; 故答案为:(1)248;(2)C:H:N:O=48:3:7:4;(3)11.3%.
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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