Question

学好化学能使我们更好地认识各种现象，更轻松、合理地解决实际问题．回答下列问题；
（1）家里炒菜时油锅着火，最好的灭火方法是______；
（2）冬天建筑施工时往砂浆内掺入氯化钙以防冻，原因是：______．
（3）工业废气中含有大量的SO₂，直接排放造成空气污染．治理方法之一是将含SO₂的废气通过含有碱性物质的废液．请写出含有烧碱的废液吸收SO₂的化学方程式______；
（4）生活在盐湖附近的人们习惯“夏天晒盐，冬天捞碱”．请你解释原因：
“夏天晒盐”______；“冬天捞碱”______．

Answer

（1）根据灭火的原理分析；
（2）根据盐的稀溶液沸点升高，凝固点降低分析；
（3）除去酸性氧化物一般用碱溶液，可生成盐和水；
（4）判断物质的溶解度随温度变化的变化情况，从而判断通过降低温度还是蒸发溶剂的方法使溶质从溶液中结晶析出．
【解析】
（1）灭火的原理有三个：清除可燃物、隔绝氧气或空气、降低可燃物的温度到着火点以下，盖上锅盖能隔绝氧气或空气，从而达到灭火的目的，或立即放入切好的菜能降低油的温度到着火点以下，从而达到灭火的目的．
故答案为：用锅盖盖灭；
（2）加入氯化钙后，形成了氯化钙的稀溶液，稀溶液的凝固点会降低．
故答案为：溶液的凝固点降低；
（3）SO2是一种有毒气体，能污染空气，属于酸性氧化物，能与碱溶液反应生成亚硫酸盐，所以常把它通过氢氧化钠溶液来除去．
故答案为：SO2+2NaOH=Na2SO3+H2O；
（4）由于氯化钠的溶解度受温度的影响很小，因此一般采取蒸发溶剂的方法使溶质从溶液中结晶析出，而碳酸钠的溶解度随温度的升高而增大，且受温度的影响很大，因此一般采取降温结晶的方法使溶质从溶液中结晶析出．
故答案为：夏天温度很高，水分蒸发留下盐； 冬天温度降低，碱的溶解度减小，从溶液中析出．