下列常用物质：酒精、食用油、食盐、蔗糖，将它们分别放入水中，不能形成溶液的是（ ...

下列常用物质：酒精、食用油、食盐、蔗糖，将它们分别放入水中，不能形成溶液的是（）
A．酒精
B．食用油
C．食盐
D．蔗糖

一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在水中是可溶的，二者混合后才会形成溶液．【解析】 A、酒精易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液．故选项错误． B、食用油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液．故选项正确． C、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液．故选项错误． D、蔗糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液．故选项错误．故选B．

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等