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一些食物的近似pH如下:番茄4.0~4.4;苹果2.9~3.3;牛奶6.3~6....

一些食物的近似pH如下:番茄4.0~4.4;苹果2.9~3.3;牛奶6.3~6.6;鸡蛋清7.6~8.0.则下列说法不正确的是()
A.胃酸过多的人应少食苹果
B.番茄汁属酸性食品
C.牛奶和鸡蛋清均为碱性食品
D.苹果汁酸性比牛奶强
当溶液的PH等于7时,呈中性.当溶液的PH大于7时,呈碱性.当溶液的PH小于7时,呈酸性. 当溶液的PH小于7时,随着PH的减小酸性增强. 【解析】 A、苹果显酸性,胃酸过多的人应少食苹果; B、番茄汁的PH小于7,属酸性食品; C、牛奶的PH小于7,属酸性食品,鸡蛋清属于碱性食品; D、苹果汁的PH小于牛奶的PH,苹果汁酸性比牛奶强. 故选C.
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考点分析:
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