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在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏...

在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔,该物质是( )
A.Na2CO3
B.Ca(OH)2
C.CaO
D.NaCl
根据既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔,可判断该物质能与酸反应又能与酸产出气体;分析物质能否与酸反应并放出气体. 【解析】 A、碳酸钠与酸性物质反应,产生二氧化碳气体;符合条件;故A正确; B、氢氧化钙可与酸反应,反应不放出气体,不符合条件;故D不正确; C、氧化钙可与酸反应,反应不放出气体,不符合条件;故B不正确; D、氯化钠与酸不能反应,不符合条件,故C不正确; 故选A.
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考点分析:
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火星探测的有关资料结  论
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B在火星南、北两极发现“干冰”“干冰”是固态二氧化碳
C火星大气中存在甲烷气体甲烷属于有机化合物
D在火星上发现了大量盐的晶体盐就是氯化钠

A.A
B.B
C.C
D.D
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