食品包装中常常涉及到化学知识的运用：
（1）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装．真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少______而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢______而变质．
（2）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口．真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形．
提出问题：充入食品包装袋中的气体是什么？
猜想与验证：可能是氮气．
实验初步验证的方法及现象：______．
充入的气体还可能是：①______；②______…
考点分析：
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2004年4月16日，重庆某厂发生氯气（C1
2）泄漏事故，消防特勤队立即向事故中心上空喷洒氢氧化钠溶液吸收氯气（反应原理：
Cl
2+2NaOH=NaCl+NaCl0+H
20）．若所用氢氧化钠溶液的质量分数为10%，试计算，吸收14.2kg氯气，理论上至少需要消耗10%的氢氧化钠溶液多少千克？（相对原子质量：H-1；O-16；Na-23；Cl-35.5）
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某同学做实验时发现，盛放NaOH溶液的瓶口与橡皮塞上，常有白色粉末出现．为探究这种白色粉末的成分，设计了如下实验．请你完成实验报告．
实验步骤
| 实验现象 | 结论和反应的化学方程式 |
1、 | 白色粉末溶于水，形成无色溶液． | ---------- |
2、 | 酚酞变红． | 溶液呈碱性，含有________________离子． |
3、 | 溶液由红色变为无色，并有气泡产生．产生的气体能使燃着的木条熄灭． | 溶液中含有____离子．
白色粉末中有氢氧化钠变质生成的_____________________________________．
产生气体的方程式为：_________________ |
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在今年5月31日世界无烟日宣传活动中，某学生设计了如图所示的实验装置．该装置中的澄清石灰水可以检验香烟燃烧是否有______气体生成．为了使香烟燃烧产生的气体通过澄清石灰水，活塞应向______移动．
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下列两个成语与我们所学的化学知识有关．请你任选一个，简述其中的化学原理．
A． 百炼成钢 （将反复烧红的生铁在空气中不断锤打，转化为钢）
B． 釜底抽薪（釜：指古代炊具，相当于现代的锅；薪：指柴火）
你选择的成语是
，其中的化学原理是
．
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科学家发现，细胞膜中存在着某种只允许水分子出入的通道----水通道．右图是2003年诺贝尔化学奖获得者彼得•阿格雷公布的世界上第一张水通道蛋白的示意图．
（1）右图水通道中的每个“
”表示：
①
；②
．
（2）根据示意图，由于水通道中间的正电荷对H
+离子有
作用，所以，H
+离子不能通过该水通道．
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