Question

每空选择一种合适的物质用序号填空：①石墨 ②食盐 ③蛋白质 ④洗洁精
（1）常用于除去油污的是    ．
（2）家庭常用的调味品是    ．
（3）可做干电池电极的是    ．
（4）豆腐富含的营养素是    ．

Answer

正确使用化学知识解释某些生活做法体现了化学对生活有很大帮助，熟记常用物质的性质及其用途，如：碳酸钙；氢氧化钠；食盐；石墨；氢氧化钙；碳酸钠等物质的性质和用途．
【解析】

（1）利用洗洁精的乳化作用可除去油污，故答案为：④；
（2）食盐有咸味，常常用作调味品，故答案为：②；
（3）石墨具有良好的导电性，可以做干电池电极，故答案为：①；
（4）蛋白质是豆腐中主要营养成分，故答案为：③．