Question

据《扬子晚报》2004年6月6日报道：渤海的污染已到了临界点，如果再不采取果断措施遏止污染，渤海将在10年后变成“死海”．据资料称，渤海每年收纳的污水高达28亿吨，每年收纳的污染物超过70亿吨；海底泥中，重金属超过国家标准的2000倍；由于渔民滥捕和水质污染，渤海特有的黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼、铁茄蟹、蛤蜊等特色水产的产量已大大降低，如今渤海没有一种鱼类、贝类、螃蟹能够形成规模群带．根据以上材料回答：渤海特有的黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼等，能给人们带来的主要营养物质是（ ）
A．维生素
B．蛋白质
C．淀粉
D．葡萄糖

Answer

从人体内营养毒的食物来源角度回答．
【解析】
蛋白质主要存在于动物肌肉中，所以黄花鱼、鲈鱼、比目鱼、鱿鱼等，能给人们带来的主要营养物质是蛋白质．
故选B．