Question

食品卫生与人们身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是（ ）
A．用工业用盐腌制咸菜
B．在牛奶中添加尿素
C．用二氧化硫熏制银耳
D．用纯碱发酵面食

Answer

A、根据亚硝酸钠有毒进行分析；
B、根据尿素属于化学肥料进行解答；
C、根据硫磺有毒进行分析；
D、根据碳酸钠会与有机酸反应产生二氧化碳进行分析．
【解析】
A、工业用盐含有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，不能食用，故A错误；
B、尿素属于化学肥料，不能食用，故B错误，
C、硫磺属低毒危险化品，但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒，故C错误；
D、碳酸钠和有机酸反应产生的二氧化碳会使蒸出的面食疏松多孔，故D正确．
故选D．