下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是（） A．用小苏打作焙制糕点的发酵粉...

下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是（）
A．用小苏打作焙制糕点的发酵粉
B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
C．用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂
D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

A、根据小苏打的作用进行分析． B、硫磺燃烧后生成二氧化硫有毒． C、甲醛有毒，且会改变肉类的质量． D、亚硝酸钠是一种致癌物质．【解析】 A、碳酸氢钠受热会产生二氧化碳，二氧化碳使蒸出的糕点疏松多孔，且对人体健康无害，所以正确． B、硫磺属低毒危险药品，但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒，故错误， C、甲醛有毒，不能用来浸泡食品，所以错误． D、亚硝酸钠有毒，是一种致癌物质，不能食用，故错误．故选A

复制答案

考点分析：

相关试题推荐

下列处理事故的方法正确的是（）
A．家用电器着火时，立即用水扑灭
B．室内起火时，立即打开门窗通风
C．炒菜时油锅着火，立即浇水灭火
D．扑灭森林火灾时，设置隔离带
查看答案

下列物质与熟石灰粉末混合研磨后，能闻到刺激性气味的是（）
A．K₂CO₃
B．CO（NH₂）₂
C．NH₄Cl
D．Ca₃（PO₄）₂
查看答案

某同学出现了腹泻的症状，医生建议暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是（）
A．鸡蛋和牛奶
B．馒头和稀饭
C．油条和豆浆
D．炸鸡块和酸奶
查看答案

当汽车受到一定力量的撞击时，安全气囊内的物质会迅速分解，生成一种空气中含量最多的气体，使气囊弹出并迅速膨胀，以保护车上人员安全．该气体是（）
A．O₂
B．N₂
C．CO₂
D．He
查看答案

“金银铜铁锡”俗称五金，在这五种金属中，有一种金属与其他四种金属的盐溶液都能发生反应，这种金属是（）
A．金
B．铜
C．铁
D．锡
查看答案

试题属性

题型：选择题
难度：中等

下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是（ ） A．用小苏打作焙制糕点的发酵粉...

下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是（） A．用小苏打作焙制糕点的发酵粉...