A、稀盐酸和NaOH溶液、Ca(OH)2溶液都分别发生酸碱中和反应,但都无明显现象;
B、酚酞遇酸或中性溶液不变色,遇碱变红色;
C、NH4NO3固体和NaOH固体溶解到水中时液体温度不同;
D、氮气和二氧化碳都不支持燃烧;
【解析】
A、稀盐酸和NaOH溶液、Ca(OH)2溶液都分别发生酸碱中和反应,但都无明显现象,不能鉴别,故A不可选;
B、酚酞遇酸或中性溶液不变色,遇碱变红色,NaCl溶液显中性,稀盐酸显酸性,不能用酚酞鉴别,故B不可选;
C、NH4NO3固体溶解到水中时吸收热量,容器壁变凉,NaOH固体溶解到水中时放热,容器壁温度升高,故能用水鉴别,故C可选;
D、氮气和二氧化碳都不支持燃烧,都能使燃着的木条熄灭,不能用燃着的木条鉴别氮气和二氧化碳,故D不可选;
故选C.