Question

小红的妈妈为迎接中考制订了如下食谱：米饭、红烧鸡、鸡蛋汤、糖醋鱼．为使营养均衡，你觉得最好还要补充（ ）
A．青菜
B．河虾
C．牛肉
D．麻辣豆腐

Answer

人体需要的六大营养素有：水、蛋白质、糖类、无机盐、维生素、油脂，根据题中所给的食谱，判断所含的营养素以及缺少的营养素．
【解析】
题中的食谱中提供的营养素有：糖类、油脂、蛋白质、无机盐、水，缺少维生素．
A、青菜中含有大量的维生素；
B、河虾中含有大量的蛋白质和无机盐，
C、牛肉中含有大量的蛋白质，
D、麻辣豆腐中含有大量的蛋白质．
故选A．