蛋白质是人体不可缺少的营养物质．下列食物中富含蛋白质的是． A、蔬菜 B、鸡蛋...

蛋白质是人体不可缺少的营养物质．下列食物中富含蛋白质的是．
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蔬菜 B、

鸡蛋
C、

植物油 D、．

人体必需的六大营养物质是：水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素．糖类、油脂、蛋白质是主要的供能物质；维生素主要存在于蔬菜和水果中．人体中缺少任何一种元素，都会引起相应的疾病．本题选择正确答案的同时，还要自己填一个正确答案，富含蛋白质的还有：肉类食品（豆类食品等）、牛奶等．【解析】 A、维生素主要存在于蔬菜和水果中，故选项错误； B、鸡蛋中的蛋清属于蛋白质，故选项正确； C、植物油属于油脂，故选项错误；故选B D、肉类食品（豆类食品等）；

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考点分析：

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试题属性

题型：填空题
难度：中等

蛋白质是人体不可缺少的营养物质．下列食物中富含蛋白质的是 ． A、蔬菜 B、鸡蛋...

蛋白质是人体不可缺少的营养物质．下列食物中富含蛋白质的是． A、蔬菜 B、鸡蛋...