A、缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血；
B、pH＞7，溶液呈碱性，pH=7，溶液呈中性，pH＜7，溶液呈酸性；
C、不可再生资源是指人类开发利用后，在相当长的时间内，不可能再生的自然资源；
D、国务院发出通知，要求自2008年6月1日起，在所有超市、商场等商品零售场所，一律不得免费提供塑料购物袋．
【解析】
A、人体内如果缺少铁元素会失血红蛋白运输氧的能力减弱，导致缺铁性贫血症；故A正确；
B、人体胃液中含有大量盐酸，因此胃液的pH＜7而不是＞7；故B不正确；
C、煤、石油、天然气属于化石燃料，是不可再生资源，而乙醇可通过多种途径获得，不属于不可再生资源；故C不正确；
D、通知，要求不得免费提供塑料购物袋，禁止的为免费提供而非禁止使用，故D不正确；
故选A．
