Question

在密闭、隔热的条件下，向盛有水的保温设备中加入下列某种物质，就可以形成低温的小环境，这种物质是（ ）
A．熟石灰
B．硝酸铵
C．蔗糖
D．氢氧化钠

Answer

根据把一种化学试剂放入一定量的水中，就可以形成一种低温小环境，说明该物质溶于水吸收热量．再根据物质溶于水吸热、放热情况考虑．
【解析】
物质溶于水分为两个过程：构成物质的微粒向水中扩散的过程，这一过程需吸热，构成物质的微粒与水分子形成水和分子的过程，这一过程需放热，如果吸热大于放热则溶于水表现为吸热，如果吸热小于放热则溶于水表现为放热，如果吸热等于放热则表现为溶于水温度不变．常见的溶于水放热的有：浓硫酸、生石灰、氢氧化钠固体．常见吸热的有：硝酸铵．
故选B．