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下列物质加入水中，能形成溶液的是（ ） A．面粉 B．豆油 C．食盐 D．牛奶

下列物质加入水中，能形成溶液的是（ ）
A．面粉
B．豆油
C．食盐
D．牛奶
一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和稳定性；只有被分散的物质在水中是可溶的，二者混合后才会形成溶液． 【解析】 A、面粉不溶于水，不能形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液；故选项错误． B、豆油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液．故选项错误． C、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液；故选项正确． D、牛奶的主要成分不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液．故选项错误． 故选C．
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考点分析：
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（2）小组同学用所配稀盐酸来测量水垢[主要成分为CaCO3和Mg（OH）2]中CaCO3的质量分数：
取10.0g水垢，加入所配100g 10%的稀盐酸中，测得各时间段内生成气体的质量如下表：
时间/min12345
气体质量/g1.52.53.03.33.3
通过实验，计算该水垢中CaCO3的质量分数．

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（2）为进一步判断该液体是否为白醋，小军又进行了以下实验．
取少量该液体放入玻璃杯中，加入适量小苏打粉末（碳酸氢钠），观察，有气泡产生，说明该液体中含有______性（填“酸”、“碱”、“中”）物质．
（3）请你再设计一个简单实验，说明该液体的酸碱性（参照小军的实验方案，要求有简单的实验操作过程和现象．并得出结论）______．
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