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某食品的包装袋中放有一小包“防腐剂”,化学兴趣小组的同学对“防腐剂”的成分产了好...

某食品的包装袋中放有一小包“防腐剂”,化学兴趣小组的同学对“防腐剂”的成分产了好奇,他们将一包“防腐剂”倒在滤纸上,看到“防腐剂”中有一些灰黑色粉末和一些红色粉末,为此,展开以下探究活动:
【提出问题】“防腐剂”中灰黑色的粉末和红色的粉末分别是什么?
【查阅资料】食品腐败主要是因为食品易被空气中的氧气和水蒸气氧化、潮解而变质,使用“防腐剂”可延长食品的保质期.
【提出猜想】
小文:“防腐剂”中灰黑色的粉末是氧化铜,红色的粉末是铜.
小婧:“防腐剂”中灰黑色的粉末是氧化铜和碳粉,红色的粉末是铜.
小鹏:“防腐剂”中灰黑色的粉末是铁粉和碳粉,红色的粉末是氧化铁.
【讨论分析】通过讨论,同学们一致认为小鹏的猜想是正确的,理由是______
【实验探究】请你参与他们的探究,并将实验内容补充完整.
实验步骤及操作实验现象实验结论
①用磁铁接近滤纸上的“防腐剂”,并充分吸引.磁铁上吸引了黑色物质______
②取①中剩余的粉末于试管中,加入足量的______,观察现象.______小鹏的猜想成立
【拓展探究】为了进一步探究“防腐剂”的性质,兴趣小组的同学另取一包“防腐剂”,进行了如右图所示的实验.实验结束后,通过称量反应前后玻璃管中固体物质的质量,他们发现反应固体物质的质量减小了,请你分析固体物质质量减小的原因______manfen5.com 满分网
[讨论分析]根据防腐剂的作用原理(阅读材料)可知,铁和氧气和水可以生成铁锈,从而除去水和氧气. [实验探究]磁铁可以吸铁,因此可以断定有铁;氧化铁和酸反应,但是碳不会和酸反应. [拓展探究]氧化铁和一氧化碳加热生成铁和二氧化碳. 【解析】 【讨论分析】根据防腐剂的作用原理(阅读材料)可知,铁和氧气和水生成铁锈,从而除去氧气和水,故答案为:铁在常温下能与空气中的氧气和水反应,生成铁锈,达到除去氧气和水的目的. 【实验探究】磁铁可以吸铁类物品,因此断定黑色物质有铁;氧化铁和盐酸生成氯化铁和水,但是碳不会和盐酸反应,因此加入稀硫酸或稀盐酸,粉末部分溶解,生成黄色溶液.故答案为:  实验步骤和操作  实验现象  实验结论      灰黑色的粉末中含有铁粉              稀硫酸或者稀盐酸  粉末部分溶解,生成黄色溶液   【拓展探究】氧化铁和一氧化碳加热生成铁和二氧化碳,碳和氧化铁生成铁和二氧化碳,所以最后的固体是铁.故答案为:氧化铁被还原失去氧元素,碳粉参加了反应.
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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