铁丝在纯氧中燃烧的现象是:剧烈燃烧、火星四射、放出热量、生成黑色固体;碱溶液能使酚酞试液变红色;二氧化碳的水溶液能使紫色石蕊试液变红色,是因为生成了碳酸,但是碳酸不稳定,因此加热时有气泡产生,溶液又变为紫色;硫在空气中的燃烧的现象是:淡蓝色火焰、放出热量、生成有刺激性气味的气体.
【解析】
A、铁丝在空气中不燃烧,故选项错误;
B、碱溶液能使酚酞试液变红色,变色的是酚酞,故选项错误;
C、碳酸不稳定,因此加热时有气泡产生,溶液又变为紫色,故选项正确;
D、硫在空气中的燃烧的现象是:淡蓝色火焰、放出热量、生成有刺激性气味的气体,故选项错误;
故选C.