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食物长时间露置在空气中会变质，这可说明空气中含有（ ） A．N2 B．O2 C．...

食物长时间露置在空气中会变质，这可说明空气中含有（ ）
A．N2
B．O2
C．CO2
D．H2O
食物较长时间露置在空气中，食物会和常温下化学性质比较活泼的氧气进行缓慢氧化，缓慢氧化产生热量，极易食物变质． 【解析】 A、氮气在常温下化学性质较稳定，常做食物的保护气；故A不正确； B、常温下氧气的化学性质较活泼，和食物易进行缓慢氧化而导致食物变质；故B正确； C、二氧化碳不具有氧气性，不能使食物变质；故C不正确； D、水蒸气不具有氧化性，不能使食物变质；故D不正确； 故选B．
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考点分析：
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