Question

肉毒碱（化学式：C₇H₁₅NO₃）被公认为人体必需的营养物质和最佳的减肥营养素．下列关于肉毒碱的叙述错误的是（ ）
A．由四种元素组成
B．每个分子中含有26个原子
C．该分子中氢元素的质量分数最小
D．相对分子质量为161

Answer

根据肉毒碱的化学式C7H15NO3，肉毒碱由C、H、N、O四种元素组成，该物质的每个分子由7个C原子、15个H原子、1个N原子、3个O原子所构成；据此，完成有关肉毒碱叙述的判断．
【解析】
A、根据肉毒碱的化学式C7H15NO3，肉毒碱由C、H、N、O四种元素组成，故关于肉毒碱的叙述A正确；
B、根据肉毒碱的化学式C7H15NO3，该物质的每个分子由7个C原子、15个H原子、1个N原子、3个O原子共26个原子所构成；故关于肉毒碱的叙述B正确；
C、毒碱C7H15NO3中C、H、N、O四种元素质量比=（12×7）：（1×15）：14：（16×3）=84：15：14：48，可知其中氮元素的质量分数最小；故关于肉毒碱的叙述C不正确；
D、毒碱C7H15NO3的相对分子质量=12×7+1×15+14+16×3=161；故关于肉毒碱的叙述D正确；
故选C．