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“加碘食盐”、“高钙牛奶”、“加铁酱油”中的“碘、钙、铁”指的是( ) A.单质...

“加碘食盐”、“高钙牛奶”、“加铁酱油”中的“碘、钙、铁”指的是( )
A.单质
B.元素
C.分子
D.原子
食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、钙、铁”不是以单质、分子、原子等形式存在,而是指元素. 【解析】 “加碘食盐”、“高钙牛奶”、“加铁酱油”中的“碘、钙、铁”不是以单质、分子、原子等形式存在,这里所指的“碘、钙、铁”是强调存在的元素,与具体形态无关. 故选B.
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考点分析:
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