最近，媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺（化学式为C3H5NO），食...

最近，媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺（化学式为C₃H₅NO），食用后有害健康．有关丙烯酰胺的说法不正确的是（）
A．该物质是有机物
B．该物质中含有有毒物质一氧化氮
C．该物质含有四种元素
D．该物质中碳氢元素的质量比为36：5

根据丙烯酰胺的化学式为C3H5NO，利用其组成来分析物质的类别，并利用相对原子质量来计算元素的质量比．【解析】 A、因该物质是含有C、H元素的一类化合物，其性质和无机物差别较大，则属于有机物，说法正确； B、因该物质只有一种分子，不存在NO分子，则不会含有有毒的物质一氧化氮，说法不正确； C、由化学式可知，该物质是由C、H、N、O四种元素组成的，说法正确； D、由化学式，C、H元素的质量比为12×3：1×5=36：5，说法正确；故选B．

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等