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下列涉及一些常用物质的性质或应用的说法正确的是( ) A.碳酸钠溶液显碱性,可用...

下列涉及一些常用物质的性质或应用的说法正确的是( )
A.碳酸钠溶液显碱性,可用热的纯碱溶液洗涤餐具上的油污
B.食盐可以融冰化雪,用食盐作融雪剂不会对环境产生危害
C.饱和(NH42SO4溶液和饱和CuSO4溶液都能使蛋白质变性而凝固
D.蛋白质通常用新制的Cu(OH)2检验
根据已有的知识进行分析,碳酸钠的水溶液呈碱性,能用于清洗油污,食盐用作融雪剂,使融化后的雪水中含有食盐,不利于植物生长,重金属盐溶液能使蛋白质变性,蛋白质不能使用氢氧化铜检验,氢氧化铜可检验葡萄糖的存在. 【解析】 A、碳酸钠溶液显碱性,可用热的纯碱溶液洗涤餐具上的油污,正确; B、食盐用作融雪剂,使融化后的雪水中含有食盐,不利于植物生长,错误; C、重金属盐溶液能使蛋白质变性,硫酸铵不可以,错误; D、氢氧化铜是不溶于水的物质,不能用来检验蛋白质,错误; 故选A.
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考点分析:
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