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化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献.请你用所学的化学...

化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献.请你用所学的化学知识解答有关问题.
(1)食品安全与健康密切相关.下列做法不会危及人体健康的是______
A.用“苏丹红一号”作食品添加剂                 B.蒸馒头时加入适量小苏打
C.加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美                 D.把霉大米淘净后继续食用
E.食用含碘食盐
(2)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O),丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水.请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式:______ 6CO2+4H2O
(1)根据生活中常见物质是否有毒考虑本题;(2)根据方程式的写法考虑;(3)根据氯离子与银离子能产生白色沉淀考虑加入试剂. 【解析】 (1)“苏丹红一号”有致癌物不能作食品添加剂,亚硝酸钠有毒不能做食品添加剂,霉大米已经变质没有营养且含有致癌物; (2)反应物是丙烯醛和氧气,生成物是二氧化碳和水,用奇偶发配平即可,反应条件是点燃,写在等号上方; (3)由于氯离子与银离子能产生白色沉淀,所以检验氯离子用银离子,检验银离子用氯离子,所以先加入硝酸银溶液,如果有白色沉淀说明氯化钠过量,如果没有沉淀,说明氯化钠没过量,有可能刚好反应,也有可能硝酸银过量,所以再加入氯化钠,如果有白色沉淀,说明硝酸银过量,如果没有沉淀,说明刚好反应. 故答案为:(1)BE;(2)2C3H4O+7O26CO2+4H2O;(3)探究步骤(1):硝酸银;结论:氯化钠;探究步骤(2):氯化钠;可能观察到的现象:若有白色沉淀生成;结论:硝酸银溶液过量;可能观察到的现象:若无白色沉淀生成;结论:硝酸银溶液与氯化钠溶液恰好完全反应.
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考点分析:
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