Question

下列说法正确的是（ ）
A．霉变的大米含有甲醛
B．温度达到物质的着火点，物质就能燃烧
C．工业用盐亚硝酸钠代替食盐，用于烹调
D．洗洁精清洗油污是一种乳化现象

Answer

A、根据霉变的大米中含有黄曲霉毒素进行分析判断．
B、根据燃烧的条件进行分析判断．
C、根据亚硝酸钠有毒进行分析判断．
D、根据洗涤剂对油污有乳化作用进行分析判断．
【解析】
A、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素，而不是含有甲醛，故选项说法错误．
B、物质燃烧的三个条件必须同时具备：可燃物、与氧气接触（或空气）、温度达到着火点，故选项说法错误．
C、工业用盐亚硝酸钠有毒，不能代替实食盐做调味品用于烹调，故选项说法错误．
D、洗涤剂具有乳化功能，能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流走，故选项说法正确．
故选D．