Question

根据所学化学知识，判断下列说法中正确的是（ ）
A．加碘盐中的“碘”是指碘单质
B．铝是不活泼金属，所以铝制器具不易锈蚀
C．可用甲醛溶液泡发海产品
D．可用纯碱替代洗洁净洗涤餐具表面的油污

Answer

A、碘单质有强氧化性，受热会升华，
B、铝在金属活动顺序中活动性较强，位于氢之前，
C、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断，
D、纯碱的水溶液显碱性，会与油污反应而分解油污．
【解析】
A、加碘盐中实际上加的是碘酸钾，而不是碘单质，因为碘单质具有强氧化性，受热会升华等不稳定性，故A错误，
B、铝在金属活动顺序表中位于氢之前，活动性较强，在空气中表面会生成致密的氧化物薄膜，阻止了铝的进一步反应，故B错误，
C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C错误，
D、纯碱的水溶液显碱性，会与油污反应生成硬脂酸钠，而使油污分解后用水洗去，故D正确，
故选：D．