A．金属是由原子构成的物质，用它的元素符号表示这种物质，进行解答；
B．稀有气体都是由原子构成的，用它的元素符号表示这种物质；
C．根据硝酸的化学式为：HNO3，进行判断；
D．根据化合物化学式的书写步骤：归类→定序→标价→交叉→约简，进行解答．
【解析】
A．金属是由原子构成的物质，用它的元素符号表示这种物质，汞为金属元素，化学式Hg；故A正确；
B．稀有气体都是由原子构成的，用它的元素符号表示这种物质；所以氦气的化学式为：He，故B错误；
C．根据硝酸的化学式为：HNO3，故C错误；
D．根据化合物化学式的书写步骤，氧元素的化合价为-2，铁元素的化合价为+3，所以氧化铁的化学式为：Fe2O3；故D错误．
故选A．
