淀粉酶可以将人体不能直接吸收的淀粉转变成易吸收的小分子物质．下图是淀粉酶对淀粉作...

淀粉酶可以将人体不能直接吸收的淀粉转变成易吸收的小分子物质．下图是淀粉酶对淀粉作用过程的示意图．对该过程的表述错误的是（）
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A．酶起催化作用
B．是物理变化
C．是化学变化
D．酶的化学性质没有改变

认真观察图示，可得到的信息是：淀粉酶把比较大的淀粉转化成了比较小的其它物质，而本身的模样并没有改变．从而我们可以猜到淀粉酶在这个过程中所起的作用是催化剂的作用．【解析】 A、淀粉酶是催化剂，故正确， B、淀粉在淀粉酶的作用下转化为了其他的物质，所以是化学变化，故错误， C、淀粉是大分子，淀粉酶使淀粉转化为了人体能够吸收的小分子，所以是化学变化，故正确， D、淀粉酶是催化剂，催化剂在化学反应前后的化学性质及质量均不变，故正确．故选B

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等