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下表是某食品包装袋上的说明． 配料 蛋白质 脂肪 R 硫酸锌 维生素C 质量 1...

下表是某食品包装袋上的说明．
配料蛋白质脂肪R硫酸锌维生素C
质量14.8g11.6g70g55g11g
（1）从表中看出，配料中不属于有机物的是    ．
（2）配料表中R处字迹不清，猜想可能是淀粉，可用     （填物质名称）与该食品作用是否显蓝色来证实．
（1）运用有机物指除碳酸盐、一氧化碳、二氧化碳等含有碳元素的化合物解答． （2）运用碘遇淀粉变蓝色的性质解答． 【解析】 （1）有机物指除碳酸盐、一氧化碳、二氧化碳等含有碳元素的化合物，蛋白质、脂肪、维生素都含有碳元素属有机物，硫酸锌不含碳元素属无机物，故（1）答案：硫酸锌． （2）碘遇淀粉变蓝色的性质，故答案：碘（或碘单质、碘酒）
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考点分析：
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