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下列说法正确的是（ ） A．人体缺钠会得佝偻病 B．大米中富含蛋白质 C．人体缺...

下列说法正确的是（ ）
A．人体缺钠会得佝偻病
B．大米中富含蛋白质
C．人体缺乏维生素C，会引起坏血病
D．营养素只包括蛋白质、糖类和油脂
A、根据人体缺钙会得佝偻病进行解答； B、根据大米中富含淀粉，淀粉属于糖类进行解答； C、根据人体缺乏维生素C会引起坏血病进行解答； D、根据营养素除包括蛋白质、糖类和油脂，还有水、无机盐、维生素进行解答． 【解析】 A、人体缺钙会得佝偻病，故A错误； B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故B错误； C、人体缺乏维生素C会引起坏血病，故C正确； D、营养素除包括蛋白质、糖类和油脂，还有水、无机盐、维生素，故D错误． 故选：C．
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考点分析：
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