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我市平江县是有名的板栗之乡.每100g板栗中的所含部分营养成分如下表: 总热量 ...

我市平江县是有名的板栗之乡.每100g板栗中的所含部分营养成分如下表:
总热量蛋白质  糖类  油脂    钠
    1061J    5.1g    11.3g    19.0g    4.6mg
上表所列举的营养成分中,哪一种是构成细胞的基本物质?( )
A.钠
B.蛋白质
C.油脂
D.糖类
根据蛋白质是构成细胞的基本物质进行解答. 【解析】 蛋白质是构成细胞的基本物质. 故选:B.
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考点分析:
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