Question

木糖醇是一种理想的蔗糖替代品，它的甜度相当于蔗糖．目前，木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖．如图是木糖醇和蔗糖的溶解度曲线：
a．在20℃时，木糖醇的溶解度    （填“＞”、“=”或“＜”）蔗糖的溶解度．
b．在30℃时，10g水中加入8g木糖醇，充分溶解后，所得溶液为    （填“饱和”或“不饱和”）溶液，溶质的质量分数是    （保留一位小数）；
c．现有一瓶木糖醇饱和溶液，在不减少溶剂的前提下升高温度；则，溶质的质量分数    溶液．

Answer

a．运用题中溶解度曲线解答．
b．运用30℃时，木糖醇和蔗糖的溶解度都为7g和×100%解答．
c．运用温度升高木糖醇的溶解度随温度的升高而增大解答．
【解析】
a.20℃时，木糖醇的溶解度和蔗糖的溶解度相等，故答案：=
b.30℃时，木糖醇和蔗糖的溶解度都为70g，10g水中加入8g木糖醇只能溶解7g，所得溶液为饱和溶液，溶质质量分数为：×100%=41.2%，故答案：饱和  41.2%
c．现有一瓶木糖醇饱和溶液，在不减少溶剂的前提下升高温度，木糖醇的溶解度随温度的升高而增大，不会析出晶体，变为不饱和溶液，饱和溶液的溶质的质量分数不变，故答案：不变  不饱和