Question

2005年4月卫生部发布检测报告，市场上有近90种食品被检出有“苏丹红”．如果长期食用含该类物质的食品会增加入体患癌的危险性．其中“苏丹红一号”的化学式为C₁₆H₁₂ON₂．对该物质的叙述正确的是（ ）
A．苏丹红一号是氧化物
B．苏丹红一号由四种元素组成
C．苏丹红一号是由多原子构成的化合物
D．苏丹红一号中碳元素和氮元素的质量比为8：1

Answer

从氧化物、有机化合物的概念来判断苏丹红一号的物质类别，从化学式可计算元素的质量比以及元素的组成．
【解析】
A、苏丹红一号由四种元素组成，而氧化物只有两种元素，故A错误．
B、由化学式C16H12ON2可知苏丹红一号由碳、氢、氧、氮四种元素组成，故B正确．
C、苏丹红一号是由分子构成的化合物，属于有机化合物，故C错误．
D、碳元素和氮元素的质量比为（12×16）：（14×2）═48：7，故D错误．
故选B．