Question

下列与人体健康有关的叙述正确的是（ ）
A．工业用盐代替食盐烹调食物
B．长期饮用蒸馏水有利于身体健康
C．缺少铁元素会引起缺铁性贫血
D．只要胃液的pH＜7人体就是健康的

Answer

A、工业用盐主要指亚硝酸盐，注意它有毒．
B、蒸馏水是纯水，人在饮水时不能同时摄入其他的营养素．
C、从贫血的原因和血红蛋白的组成角度考来虑判断正误．
D、胃液中含有胃酸，主要成分是盐酸，显酸性．
【解析】
A、工业用盐主要指亚硝酸盐，它有毒，不能烹调食物，所以错误．
B、蒸馏水中无人体必需的营养素，长期饮用不利于健康，所以错误．
C、铁主合成血红蛋白的主要元素之一，所以缺铁会引起贫血，所以正确．
D、胃液中有胃酸，它的pH应小于7，但是也不是随意数值，所以pH小于7就健康是错误．
故选C